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清海無上師說過:我們要儘量吃素，因為吃素不僅是宗教的行為而已，更是拯救世界饑荒與貧窮的方法，有許多研究皆可證明。人類為了養牛、養豬，浪費了許多地球上的物產和資源。為了養一頭豬，人們投注好幾年的時間，浪費許多藥品、蛋白質、豆類以及各種蔬菜，然後一下子就把牠吃掉了，慢的話五分鐘、快的話一分鐘就解決了。

因此，吃素不只是因為宗教信仰，而是真的可以拯救世界。在地球上，有一些地方一直處於貧窮與饑荒之中，就是因為我們沒有團結起來互相協助。當然，人們有進行了許多所謂的慈善工作和救濟服務，但這些都只是治標而沒有治本。食物短缺的根源不在非洲，也不在亞洲某些國家，而在於肉食。因為有那麼多的能源、技術、研究活動，都投注在肉品製造上，而沒有用來研究如何對人類更有貢獻、如何讓人類獲得更好的營養。

各位應該都知道，科學家已經證明素食有益健康。各地的醫院都是為誰蓋的？為吃肉的人！大部分去那裡的病人都不是吃素的。人類自己先把毒吃下去，然後才藉由醫療設備來治療，那等於是給自己製造雙重的麻煩！

清海無上師   清海無上師